Croissance explosive du marché mondial halal jusqu’en 2033
Le 12 février 2025, une étude a révélé que le marché mondial du halal devrait connaître une croissance spectaculaire dans les années à venir. Valorisé à 1,49 trillion de dollars en 2023, il est prévu qu’il atteigne la somme impressionnante de 5,32 trillions de dollars d’ici 2033.
Ce marché se diversifie rapidement et ne se limite plus uniquement à l’élevage halal. Bien que la viande reste le pilier du secteur avec 52% des parts de marché, les produits laitiers, céréales et fruits/légumes connaissent une croissance rapide.
Les nouveaux modes de consommation, en particulier via les achats en ligne (augmentation annuelle de 17,23%), sont l’un des moteurs clés de cette expansion. La tendance montre également un fort potentiel d’expansion du marché à domicile, qui devrait croître de plus de 16% par an jusqu’en 2028.
Le secteur halal n’est pas que des aliments traditionnels non céréaliers ; il englobe maintenant l’alimentation pour animaux domestiques enrichie en vitamines et minéraux. En outre, les solutions numériques innovantes garantissent la traçabilité et l’authenticité des certifications halal.
L’Asie-Pacifique demeure le moteur de cette croissance avec une part de marché de 51%, notamment grâce à la Chine qui devrait voir sa contribution au marché mondial augmenter de 313 milliards de dollars entre 2023 et 2033.
Malgré ces chiffres impressionnants, le secteur halal reste fragmenté avec peu d’entreprises mondialement dominantes. Seules les dix plus grandes entreprises du monde représentent ensemble moins de 1,3% du marché, suggérant un potentiel significatif pour des acquisitions et fusions stratégiques à venir.