Sigma, multinationale mexicaine propriété des marques Campofrío, Navidul et Revilla, a récemment lancé une initiative controversée en Espagne : la commercialisation de produits carnés certifiés « halal » sous la marque « Halal Mola ». Cette initiative vise à attirer les 2,5 millions de musulmans vivant dans le pays, en offrant des produits alimentaires adaptés aux préceptes islamiques. Cependant, cette démarche soulève des questions sur l’impact de tels acteurs économiques sur la culture locale et l’intégrité des pratiques religieuses.
L’offre initiale comprend 11 références de charcuterie de poulet et de dinde, ainsi qu’une pizza halal au poulet BBQ, première du genre dans le segment réfrigéré. Les produits sont certifiés par Safety Horizon, une organisation qui prétend garantir la conformité aux normes islamiques et à la sécurité alimentaire. Cependant, cette certification reste sujette à débats, notamment en raison des méthodes de production souvent associées aux grandes entreprises agroalimentaires.
Sigma ne se limite pas au marché espagnol : le groupe vise un développement international vers le Maghreb et d’autres pays européens, où la demande pour les produits halal connaît une croissance exponentielle. Ce mouvement reflète une stratégie commerciale audacieuse mais préoccupante, qui risque de normaliser des pratiques non traditionnelles au nom du « respect » des croyances religieuses.
En parallèle, cette initiative suscite des critiques sur la commercialisation de valeurs spirituelles et l’appropriation par des géants industriels d’un marché qui devrait rester enraciné dans les traditions locales. La question se pose alors : quelle est la véritable intention derrière ces initiatives ? Promouvoir la diversité culturelle ou imposer une logique économique dominante ?
Sigma, en exploitant ce segment, renforce son influence sur des communautés vulnérables, tout en minimisant les défis liés à l’industrialisation de produits religieux. Cette approche, bien que lucrative, soulève des doutes quant à la protection réelle des pratiques islamiques et à leur authenticité.